腎衰竭最嚴重的時，「先吃蔬菜療法」救我一命
蔬菜療法
內場廉醫師是聽完吉田俊秀醫師「高麗菜療法」之後，覺得如果照這樣執行，人生黑暗，因此將他改良成大量不同的蔬菜，而且是每次餐前都要吃400-500公克的蔬菜（兩碗以上的青菜），之後再吃其他配菜或白飯，這樣就一直瘦下去。
減重控糖
半年內瘦了42公斤，糖化血色素HbA1c也行11.1%下降到5.2%…原本有在打40單位IU胰島素，到後面常發生低血糖，索性就直接停掉，但糖化血色素還是一直在下降中。最後他也努力地清淡飲食，酒也開始減量…可是天不從人願，腎功能還是一直在惡化中，為什麼呢？
可以減藥
醫師要強調的是，從書中例子可以知道，使用胰島素之後，並不是每個人都要打一輩子的，還是有機會將胰島素移除，但最好和醫療團隊討論之後，再慢慢減少！
菜量要夠
用餐前先吃足夠的蔬菜，是可以增加飽足感，且減少醣類攝取，但重點是要『足夠』，而外食叫的便當，常常蔬菜量嚴重不足，建議可以多叫一盤來補充，或到便利商店買沙拉來補充，配合便當的其他配菜，就已經有一定的鹹度和風味，記得不要加醬油或沙拉，才不會反而攝取更多的油脂。
生活習慣的改變，尤其是飲食方面，對血糖的控制影響很大，而且對體重的減輕也很有幫助。
少酒避酒
另外特別要提到酒精的攝取，其實是會影響血糖的變化非常大，尤其是有使用速效胰島素或易低血糖的藥物，會增加低血糖的風險，因此建議若碰酒精，一定要吃一些含醣食物，或者為了血糖的平穩，減少或不要攝取酒精。
遺產效應
作者也有提到Legacy effect遺產效應，可以是好的，也可以是壞的，端看平常的生活作息，而他本身是壞的，因為之前的血糖高很久了，也都沒有去理會處置，想說沒有症狀，也不會影響日常生活…過去被血糖腐蝕的痕跡，對日後健康造成的影響，一定會加倍奉還，而且併發症可能會接一連二地跑出來。
透析選擇
作者後來也真的腎臟壞掉，開始接受透析 他選的是腹膜透析，可以在家執行，若是選血液透析，需要每周去院所三次。不過作者在透析的時候，還是做了之前的吃青菜飲食療法，結果造成身體不適。
透析飲食
醫師要提醒的是腎功能不好或已經在透析的患者，飲食上真的要和醫療團隊好好討論如何執行會比較好，尤其是營養師，因為有許多飲食要注意的地方或禁忌。
積極預防
不過醫師在想，如果腎功能不好的情況下，很多飲食都要這麼嚴格被限制規定，為什麼不在疾病初期早點發現診斷，早點開始控制達標，反而可以吃得鬆一點？！積極一點，可以在疾病前期就介入改變，不論是飲食運動藥物，那不是可以吃得更自在一些，生活品質更能維持？！最積極就是預防勝於治療，早期養成正確良好的生活習慣，是不是連疾病前期都不會發生？！目前想到的就是從成人衛生教育（病友會或衛教班）和孩子的健康教育（國小國中）著手！
