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2021年4月2日 星期五

控制血糖 食物「種類」和「份量」也要顧

文／余宜叡





「只吃一碗牛奶泡麥片，再加4片白吐司，都是不甜的，怎麼會驗起來這麼高呢？」

「影響血糖的高低，食物的甜度不是絕對，而是須同時留意食物的「種類」和「份量」。」

「學習認識食物種類和計算份量，同時監測飯後血糖，以取得飲食與血糖控制的平衡點」
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