文／余宜叡
體重管理建議一天三餐，尤其不要一天只吃一餐，因為那一餐往往會攝取過量食物（=過量熱量=過量血糖），當然讓胰臟一次需做工許多，分泌很多胰島素。
體重管理建議一天三餐，尤其不要一天只吃一餐，因為那一餐往往會攝取過量食物（=過量熱量=過量血糖），當然讓胰臟一次需做工許多，分泌很多胰島素。
試想同樣的工作量，分三次完成與一次完成，那一種負荷會比較大？）
水果無法取代蔬菜，同時有的有不少熱量。
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「以水果餐取代三餐的患者，許多個案經營養師評估其水果攝取與熱量後，發現都比原本的三餐熱量還高」
「水果的確含有許多纖維質與營養，但同時隱藏不少熱量」
「向營養師諮詢兼顧飽足感的飲食熱量替換，如此才能在享用水果的同時，減重不停滯」
