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2021年5月4日 星期二

注意GI值與分量 糖友也能享受冰淇淋

文/余宜叡





糖尿病患者什麼都可以吃,包含水果、甜點、冰、冰淇淋…等,只要血糖仍在正常值。

建議可以餐後走路或運動或原本的醣類攝取打個8-9折,減少血糖值的上升。

找到合適且可執行的方式,就可以血糖穩定又能兼顧生活品質。

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「GI值越高,血糖波動越大,GI值越低,血糖波動越低」

「冰淇淋的製作成分,卻深深影響GI值」

「飲食的GI值要考慮外,食物的分量也要同時兼顧」